Перловский блог

На выходных слушала накопившиеся подкасты. В одном из них Павловский немного рассказывает об обстановке в Одессе во время эпидемии холеры (1970). Тогда появилась привычка обжигать хлеб - для пущей дезинфекции. В 1970 году я еще была вполне несознательным человеком, но какие-то обрывки "на море", "холера", "не могли выехать с юга" вертятся у меня в голове.
Тут я вспомнила, что бабушка (в Москве) всегда обжигала хлеб (за которым в булочную ходила я) - это уже более поздние 70-е. Наверно, это отзвук тех эпидемий. Не сильно, не дочерна, конечно, так... появлялись отдельные темные пятнышки. Но хлеб действительно приобретал особый привкус - и это уже была не дань гигиене, а подарочек для вкусовых рецепторов. Особенно удавались рожки по 5 копеек. Ну и черный, "орловский".

Ой, наткнулась на флешмобик! Нужно слова подобрать на первую буковку своего имени.

Имя: Татьяна (ну а что?), хотите вот еще - Тимофей
Животное: Тюлень (я тоже иногда полеживаю, как тюлень)
Цвет: грр.... эээ ... teal?
Напиток: кисломолочное что-то... тан!
Город: Тула
Страна: Турция, была только раз. Может, доведется еще.
Река: Тигррррр
Одежда: тулуп
Профессия: ттттттт..... тестировщик
Хобби: танцы пусть
Машина: трактор
Еда: творог!

Все хотела записать то и это, а в результате ничего не успела и все забыла.

Была пара маленьких занятных эпизодов на работе, потом как-нить. Чувствую себя то слишком старой (+ханжой), то существенно моложе, чем по паспорту. Не знаю, что лучше и в какой ситуации)).

Вдруг стала печатать с огромным количеством ошибок - на новом телефоне. Поняла, что в него надо тыкать под другим углом. Господи помилуй!

Ощутила первые, слабые симптомы "болезни заготовителя". Это когда все, что попадает под руку, надо консервировать: 20 банок, 30, 50, 150..... Последние несколько лет варю дачные яблоки и сливу, черную рябину - сколько получится. Таких безумных урожаев, когда я раздавала сливу ведрами (и тогда, собст-но, и принялась варить систематически), больше не было пока, но сколько-то банок каждое лето я закрываю - сдержанно и по-деловому. Без эксцессов. А тут научилась вкусно тушить баклажаны... И  зашевелилось слабо: а не закрыть ли литров 5-6, пока все это летнее и дешевое.... Постаралась затоптать эти тлеющие угли.

У маминого дома мы посадили три ивы. Ба! Так я на пенсии еще смогу корзиночки плести! Видела тут у станции... Изделия большие и малые.

Сынко на завтрак предпочитает каши. Поэтому мультиварка с таймером исправно варит ему что-то - то к 4:00, то к 5:00, то к 9:00 - поесть и ехать на работу. Обычно там одна из трех молочных каш. Как вдруг выяснилось, между ними есть существенная разница:

Овсяная - легко и быстро съедается, но не сытная
Рисовая - сытная и естся быстро
Пшенная - "сытная, но естся медленно, так что это - каша выходного дня"!

Подумать только....

Я люблю этот магазин. Даже чеки. Из сегодняшнего:

ФАРШ ИЗ ПОСТ ГОВ ХА
ЯБЛОКИ ГОЛДЕН ВЕС
КОЛБАСА ДОКТОР КУС
ШОК НАБОР
ЗЕВА ПЛЮС РОМАШКА

и

главный хит - с соблюдением авторской пунктуации:

ДОМ. ОЧАГ. ВКУСНО

Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Увидела конфеты "Курага Петровна". Не вяжется у меня Курага с Петровной. Курага Магомедовна или Самуиловна еще куда ни шло.
Я уже писала, что у одной моей американской коллеги дочь зовут Juniper? Русским языком говоря - можжевельник. И у других народов есть имена вроде Моркови.
Все-таки я тяготею к именам, обозначающим какие-то качества. Умный, смелый, лучезарный, е-мое.

Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Сварила первый раз в жизни щи на курином бульоне. Мб, это что-то неправильное, святотатственное, но получилось вкусно. Даже лучше, чем в последний раз на мясном. Хотелось щей, но не хотелось постных. Под рукой же были только разные куриные детальки.

Были в Икее и напоследок решили там же перекусить хотдогами. Стоим у высокого столика, питаемся.

У соседнего стола какой-то молодой человек заканчивает трапезу, к нему присоседился мужчина - довольно рослый, крепкого телосложения, мб даже и с лишним весом чуток, розовощекий, с округлой головой - то ли лысой, то ли короткостриженной, не помню. Моя бабушка и ее поколение называли таких людей "цветущими", сейчас я этого эпитета уже совсем не слышу. Вот такой мужчина "в полном расцвете сил". В приятном светлом свитере, светлых джинсах. Он не цвел, он светился! Мне кажется, его звали Петр. Ну вот прямо олицетворение такого крепкого, добродушного Петра. Не путать с Петром I!

Мужчина принес себе немного закусить - три хотдога, два пончика - и попить. Все это он очень аккуратно, любовно даже, разложил перед собой на столике. Причем каждый хотдог в своей салфеточке оказался на отдельной продолговатой картонной тарелочке. Не кучей, как попало - упаси бог! - а раздельно так, с расстановкой, параллельненько. Мне вспомнились новорожденные на каталке в роддоме. Очевидно, из-за беленьких салфеточек-пеленочек. Кажется, раскладывая, он помурлыкивал. Я подумала, что он не один, и все это так разложено исключительно перед дальнейшим распределением. Но нет. Никто не подошел.( Collapse )

Сегодня 23-е февраля. Завтра на работе мы будем угощать наших мущщин. Мне поручили три пирога. Ого. В общем, после обеда и начну...................... Решила сделать яблочный пирог (псевдо-шарлотка), имбирную коврижку (съездила и купила по такому случаю корешков имбиря - такие милые. Подумываю, чтобы из них понаделать юзерпиков). Ну и третий - кекс "Звезда" (обожаю).

А между прочим, у меня где-то военный билет лежит. Лейтенант запаса. Военкоматы про меня благополучно забыли. Так что - реликвия.

@С февраля в ресторане «Москафе» можно будет смотреть кино. Первый сеанс в 24.00, второй — в 3.00. Сначала фильмы, получившие «Золотого льва» на Венецианском фестивале, а в марте — «Золотого медведя» Берлинского кинофорума. Вместо поп-корна специально составленные фингер-сеты. «Фингер-сет — это еда, которую можно есть руками, а не приборами, — объясняет Вайрис Крижус, директор ресторана. — Она не отвлекает от просмотра фильма и не остывает на тарелке. Кроме того, поскольку речь идет о ночной трапезе, мы постарались включить в меню наиболее легкие закуски». Фирменный сет «Москафе»: хрустящие палочки с куриной печенью и изюмом, печенье «пармезан» с базиликом и вялеными томатами, мини-сэндвич с пармской ветчиной и обжаренные кубики моцареллы с томатным гаспаччо@.

Это я в завтрашней "Пятнице" Ведомостей вычитала.