Честно говоря, не понимаю я этих девушкиных моральных страданий(точнее понимаю, что она привыкла питаться на гораздо большую сумму, вот отсюда и ступор). Не жила барышня в 90-е самостоятельно, когда, например, з\пл мужу-офицеру платили раз в два-три месяца, вот когда я научилась готовить буквально ни из чего. Да и моральных страданий по поводу - не так порезала капусту - тоже не понимаю, каждый режет и готовит как ему нравится. Я, например, уксус только в суши кладу, да и тот яблочный.:)
Кстати, бисквит - самое дешёвый десерт, два яйца, по 100 гр сахара и муки. Взбивать до пышной пены, выпекать минут что-то около 20, не помню уже.
А кости вообще я бы не покупала, вредные они.:) Разве что собачке.:)

Да, помню-помню, читала когда-то, глупостей там много. Например, пенсионерам не полагается ни одного пальто. А зачем им, спрашивается, пусть донашивают старые...
Именно, когда денег мало и не предвидится, и начинается самый настоящий жор!:) А бисквит это менее калорийный, чем любой другой. На дно смазанной формы можно порезать яблоки, залить тестом, а потом они окажутся сверху.:)

Шарлотка всё же на кефире, а яйцо можно так и вообще одно.:) Роскошная шаролотка получалась на сгущёнке.:)
Да уж, чиновники у нас, прямо отцы родные...

Нет, я не придерживаюсь аутентичности шарлотки(от Похлёбкина или как в китчен_нахе, например, утверждают:)), делаю, как мама научила. Так что без хлеба. Меня тут приятельница удивила, когда я рассказала ей, что делаю по выходным пудинг для семьи на завтрак, она уточнила :С хлебом? Я так удивилась, ибо привыкла считать пудингом пудиг с творогом.:)

Нечто среднее - это уже суфле.:)

ага, опадает, наверное:), я только самый простенький делаю из яиц, муки и молока(плюс зел. лук, сосиски по желанию), опадает довольно быстро. Но всё равно съедаем.:)
Пудинг ближе к запеканке, точнее, он и есть запеканка.:))

Ой, какой интересный разговор пошел, не могу молчать (С)
Вот что думает по этому повду Даль:
ШАРЛОТА, -тка ж. круглый сладкий пирог с вареньем
ПУДИНГ м. англ. тертый хлеб, с разными приправами, сваренный в узле или мешке в один ком.
Насчет шарлотки, положим, врет. Не круглый, а как придется, и не с вареньем, а с яблоками, и обычно с хлебом. А насчет пудинга верю. Меня мама так в детстве застращала: что пудинг делается в специальной форме, которой у нас нет, и в специальных условиях, которых она на нашей кухне воссоздать не может, поэтому пудинга она мне приготовить не сможет, и я так до сих пор и думаю, что пудинг- это просто слово из переводной литературы.
А капустный салат в статье меня тоже удивил. Разве его только бедные едят? И вообще, капусту можно просто так грызть, без всякого уксуса.

Нет, не думаю - тем более, что там есть ее фото.

А что? Вы считаете, что уровень потребления питания в России должен сохраняться таким же, как в 90-е? Типа - эталон?

Нет, но мне хотелось уточнить, при чем тут 90-е годы.

читайте внимательней - моя фраза звучала так :Не жила барышня в 90-е самостоятельно... А это две большие разницы.