perlovka_blog (perlovka_blog) wrote,
perlovka_blog
perlovka_blog

  • Mood:

Неглубоко копала?

Объясните мне, пожалуйста, сакральный смысл следующего действа:

--- в некоторых рецептах - выпечка - тесто не смешивается разом-все-ингредиенты-бух, а отдельно готовится смесь сухая, отдельно - жидкая. Потом следует указание собрать сухую часть горкой, сделать в середине углубление и вылить в ямку жидкое. Во-первых, зачем нужна горка с ямкой? Предположим, если собираются вручную замешивать на столе, то я могу как-то это осознать. Но если сухая смесь в миске и не предполагается ее раскладка на плоской поверхности в виде горки - зачем?

Во-вторых, у меня жидкого всегда было так много, что ни в какой ямке-канавке оно не помещалось и растекалось во все стороны. Поэтому указания рыть себе могилу ямку я обычно игнорирую.

Tags: ешь!, знай и умей
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment